בשנים האחרונות הפך המטבח המודרני לחלק חשוב בעיצוב הכללי של הבית, ואיבד את התפקיד המסורתי שלו כפינת הבישול הביתית ממנה עלו ניחוחות התבשילים שכולנו כל כך אוהבים, ורק אמא יודעת להכין.בישראל של המאה ה-21 נתפס המטבח כחלק בלתי נפרד מהאמירה העיצובית של הבית, המעידה על אופי דיירי הבית ומותאמת לשגרת החיים המודרנית.
בהתאם לתפיסה זו, שונו מן הקצה אל הקצה, המבנים המיושנים של ארונות המטבח, ומבנים חדשים בטכנולוגיות מתקדמות נכנסו לשימוש כדי לאפשר את הצרכים החדשים. גם תחום הפרזול למטבח עבר שינוי מהותי וכיום מערכת הפרזול המשמשת בבניית מטבחים, היא מערכת משוכללת של בוכנות וקפיצים המאפשרת לדיירים להנות מארונות מנוצלים טוב יותר על פני שטח קטן יותר, דלתות הנפתחות לזוויות רחבות יותר, ומגירות המחולקות בצורה טובה הרבה יותר.
המגירה של היום זו לא המגירה של פעם
אם בעבר כלל המטבח מספר ארונות פשוטים ויחידת מגירות מרכזית לאחסון סכו"ם ומפיות, הרי שהמטבח המודרני, כבר מספק פתרונות אחסון משוכללים, שבעזרת פרזול מתאים נשלפים החוצה ומאפשרים גישה נוחה לכל ל המוצרים המאוחסנים כגון צלחות, סירים, ומוצרי מזון המאוחסנים בארונות. המטבח המודרני התפתח לא מעט בזכות פיתוח מוצרי פרזול למטבח, שהפכו בשנים האחרונות לענף כמעט "היי-טק" העומד בפני עצמו, ומאפשרים ביצוע ויישום פתרונות שבעבר לא ניתן היה לבצע.
הטבח הישראלי הפך משוכלל ומתוחכם יותר, וכיום המטבח איננו עוד שטח הפעולה הטבעי של הנשים בלבד, וגברים רבים חולקים את המטבח המשפחתי עם נשותיהם במשימות הבישול. הצרכים המיוחדים שהבישול המתוחכם מציב לבשלנים החדשים, מצריך מקומות אחסון לכלי עבודה מתוחכמים ומיוחדים שבעבר לא נראו בנוף הבישול המקומי, וכך פותחו מגירות ייעודיות המתאימות לכלי העבודה האלה, תוך שהם מחולקות לתאים פנימיים בהתאם לגודל הכלים ולכמותם.
מזווה בריאותי לשמירה על גב ישר – המזון "יוצא מן הארון"
במטבחים מהדור הקודם התבטא עיצוב המטבח הישראלי בעיקר על פי חזיתות הדלתות. רבים זוכרים בנוסטלגיה את מטבחי הפורמייקה הכתומים או הירוקים של שנות השבעים, שהוחלפו בימינו במטבח מחופה זכוכית ומעוצב בסגנון מינימליסטי ויעיל. את מזווה המזון הענק החליפו ארונות קטנים המכילים מסילות נשלפות הנעות על גלגלים ומאפשרים לדייר גישה למוצרים הפנימיים ביותר מבלי הצורך להתכופף ולהיכנס פנימה אל הארון. וכל זאת מתאפשר בזכות פרזול מטבח מתקדם ועמיד ההופך את המטבח המודרני לא רק לנוח יותר אלא גם למעט בריא יותר.
חברת Adsite מספקת שירותי פרסום באינטרנט הכוללים קידום אורגני וממומן במנועי החיפוש השונים.
